ΜΕΛΩΔΟΣ Chauvignion Blanc 2022

Ένα από τα κορυφαία Chauvignon Blanc του Ελληνικού Αμπελώνα, που αποδεικνύει ότι τόσο η διαχείριση του αμπελώνα, όσο κ η οινοποίηση είναι υποδειγματικές, παρότι το teroir του Κτήματος Κωνσταντινόπουλου δεν συνάδει με τα ψυχρά κλίματα που αγαπάει η συγκεκριμένη ποικιλία. Πλούσια αρώματα passion fruit, μάνγκο & πράσινο μήλο στη μύτη, φρούτο που συνεχίζει ακάθεκτο, πολιορκώντας ευχάριστα κ τον ουρανίσκο με την ίδια ένταση. Τα βάζει στα ίσια με διάσημα Νεοζηλανδέζικα Chauvignon, που κοστίζουν όμως τα διπλά κ παραπάνω.
Γευστικοί συνδυασμοί:  Xοιρινές λαιμού στο φούρνο με chutney πορτοκάλι, αρνάκι μπούτι με βερύκοκα ή ακόμα με ώριμα κίτρινα τυριά.