Porter House Steak

Μέγιστη κοπή με παγκόσμιες επιδόσεις, πιο τρυφερή μόνο η καρδιά του μαρουλιού. Μεγαλείο του short loin (3-4 τεμάχια δίνει όλα όλα) εμφανώς μεγαλύτερο-παχύτερο φιλέτο από την μικρή ‘’αδελφή’’ της, Τ-bone. Ξεπερνάει με άνεση τα 700g, ζητάει επίμονα παρέα να την μοιραστείς.