Ένα από τα κορυφαία Chauvignon Blanc του Ελληνικού Αμπελώνα, που αποδεικνύει ότι τόσο η διαχείριση του αμπελώνα, όσο κ η οινοποίηση είναι υποδειγματικές, παρότι το teroir του Κτήματος Κωνσταντινόπουλου δεν συνάδει με τα ψυχρά κλίματα που αγαπάει η συγκεκριμένη ποικιλία. Πλούσια αρώματα passion fruit, μάνγκο & πράσινο μήλο στη μύτη, φρούτο που συνεχίζει ακάθεκτο, πολιορκώντας ευχάριστα κ τον ουρανίσκο με την ίδια ένταση. Τα βάζει στα ίσια με διάσημα Νεοζηλανδέζικα Chauvignon, που κοστίζουν όμως τα διπλά κ παραπάνω.
Γευστικοί συνδυασμοί: Xοιρινές λαιμού στο φούρνο με chutney πορτοκάλι, αρνάκι μπούτι με βερύκοκα ή ακόμα με ώριμα κίτρινα τυριά.
| Παραγωγός | Κτήμα Κωνσταντινόπουλου |
| Χρώμα | Λευκός |
| Τύπος | Ξηρός |
| Ποικιλία | Chauvignion Blanc |
| Περιοχή | Μαραθιά Ηλείας Πελοπόννησος |
| Σοδειά | 2022 |
| Κάβα | 3-5 χρόνια |
| Φιάλη | 750ml |
